Biologa nutrizionista

Svolgo l’attività di Biologo Nutrizionista in libera professione (N. di iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi 064474).

Mi occupo principalmente di:

• Valutazione dello stato di nutrizione;
• Elaborazione di piani alimentari (diete) per soggetti adulti, anziani, per bambini e ragazzi, per soggetti sani o per persone con patologie diagnosticate. I piani nutrizionali possono essere finalizzati sia alla perdita di peso (per persone in sovrappeso), che all’incremento del peso (per soggetti in sottopeso). Per soggetti onnivori o per soggetti vegetariani o vegani.
• Educazione alimentare

Nell’effettuare la valutazione dello stato di nutrizione mi avvalgo dell’esame Bioimpedenziometrico, dell’esame adipometrico e, se è ritenuto opportuno, dell’esame calorimetrico indiretto per la misura del metabolismo basale.

Corsi di aggiornamento

Di seguito è presente una lista dei corsi di aggiornamento (ECM E NON) che ho seguito negli ultimi anni.

2022

• Facilitatore in Mindfulness- Terza edizione. Mindfulness Educators. In corso
• Nutrizionista in Cucina. Tra concetti e Consigli. Scuola di Nutrizione Salernitana. Maggio 2022.

2021

• Le Diete Chetogeniche. Scuola di Nutrizione Salernitana. Evento formativo FAD ECM n. 298135.
• Introduzione alla Mindful Eating in Educazione Alimentare. Organizzato da Bewell srl dal 30 Gennaio al 15 Febbraio 2021.
• Candida: intestino, ambiente vaginale e benessere femminile Corso organizzato da Equilibrio Donna e Scuola di Nutrizione Salernitana 13 Maggio 2021.
• La dieta pratica e consapevole per: Linfedema e Lipedema Corso organizzato da Equilibrio Donna e Scuola di Nutrizione Salernitana 28 Aprile 2021.

2020

• Corso Nutrizione, Digiuno, Longevità e Malattia. Create Cures Foudation. Valter Longo. Maggio 2020.
• Intervento nutrizionale in gravidanza ed allattamento - Aspetti teorici e pratici. Nutrimedifor (Evento formativo FAD ECM N.287811).
• Il trattamento non farmacologico della Sindrome Metabolica (evento formativo FAD ECM n. 296758, edizione n. 1).
• Alimentazione ed integrazione funzionale (evento formativo FAD ECM n. 295297, edizione n. 1).
• Corso Speciale: La nutrizione durante le terapie oncologiche. Meteda srl. 15 Dicembre 2020.
• Corso Speciale: La dieta chetogenica è un trattamento efficace per l’obesità o una “Fad diet”? Meteda srl. 28 Maggio 2020.
• Nutrizione 2.0: approccio pratico alle patologie. Scuola di Nutrizione Salernitana. 15-16 febbraio, 7-8 marzo, 18-19 aprile 2020.
• 22° Corso di Alimentazione e Nutrizione Umana. Corso organizzato dalla Scuola di Nutrizione Salernitana, 19-20-26-27 settembre, 10-11-24-25 ottobre, 7-8 novembre 2020.

2019

• Il microbiota umano: i principali fattori che ne influenzano l’equilibrio. 19 Ottobre 2019.
• Il blocco metabolico nella donna: definizione e soluzioni. Corso scuola di nutrizione Salernitana.
• The human brain seen from multiple perspectives. 14 Settembre 2019 (ECM evento formativo n.265075).
• Microbioma e infiammazione sistemica - il nuovo paradigma della medicina moderna. 11-12-13 Settembre 2019 (ECM evento formativo n.243339).
• L’alimentazione nelle patologie neurodegenerative (corso della scuola di nutrizione Salernitana).
• Metodo Apollo: approccio funzionale per la gestione della psoriasi (corso della scuola di nutrizione Salernitana).

2018

• Nutrizione ed integrazione nel paziente oncologico. Edizione n.3 (corso scuola di nutrizione Salernitana).
• La comprensione del paziente: dalla composizione corporea agli aspetti nutrizionali in condizioni fisio-patologiche. (ECM evento formativo n.211417).
• Percorso integrato nelle patologie croniche ECM 3282-231046).

2017

• L’adiposità dalla teoria alla pratica clinica (ECM evento formativo n.187805. Edizione n.1).
• Stress, microbiota e disturbi funzionali gastrointestinali (ECM 3282 - 211218).
• Alimentazione per lo sport (ECM formazione srls accreditamento n.5306. Evento formativo res n.209007 edizione n.1).
• Body composition conference (ECM 193938).

2016

• Alimentazione e tumori - prevenzione e trattamento nutrizionale nel paziente oncologico (ECM accreditamento n.403. Eevento formativo n.167469 edizione n.1).

2015

• Celiachia: principi teorici e pratici della terapia dietetica (ECM evento formativo n.489-143009).
• Il ruolo dell’infiammazione silente nei sintomi aspecifici e nell’obesità (ECM evento formativo n.134347).

2014

• La nutrizione nella donna: dall’adolescenza alla terza età (ECM evento formativo n.90359).
• Convegno nutrisport - nutrizione, bilancio ossidativo e sport (ECM evento formativo n.98084).
• Nuove evidenze scientifiche sul ruolo del microbiota intestinale nel diabete, nella sindrome metabolica e nelle malattie cardiovascolari (ECM evento formativo n.3282-94427).
• La gestione di uno studio nutrizionale.

2013

• Il counselling nutrizionale: teciche di comunicazione per favorire il cambiamento dello stile di vita e dei comportamenti alimentari (ECM evento formativo n.54656).
• Alterazioni della permeabilità intestinale in epoca neonatale e nel soggetto adulto, patologie correlate e modulazione probiotica (ECM evento formativo n.72620).

2012

• Bioimpedenziometria ed adipometria nella nutrizione applicata. Corso teorico-pratico di composizione corporea (ECM evento formativo n.47388).